麹を造って170年  カネダイのおみそ

  カネダイは福岡県朝倉郡東峰村の山間部で、
長年こうじ・みそを造っています。
お客様に安全安心な商品をお届けしたいと考え、
おみその原料は九州産ふくゆたか大粒大豆を、
米、麦も私たちの目が届く範囲で穫れた
九州産を使用しています。
こうじ菌を米・麦粒の内部にできるだけ多くはぜ込み、
こうじ菌が作りだす酵素の力でおみそをはじめ
発酵食品の香りやうまみ、甘味を引き出します。
毎日こうじと向き合いながら
丁寧に守ってきたカネダイの味を是非ご賞味ください。

新着情報

2021年07月12日
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送料改定のお知らせ

平素はカネダイオンラインショップをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 2021年8月1日より、地域別の一律送料、 30,000円以上お買い上げの方送料無料とさせていただきます。 何卒ご理解を賜ります ...
2021年06月21日
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7月連休の休業のお知らせ

平素はカネダイオンラインショップをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら、下記期間のご注文商品の発送、お問合せへの回答をお休みいたします。 何卒よろしくお願いいたします。 <7 ...
2021年04月20日
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ゴールデンウィーク休業のお知らせ

平素はカネダイオンラインショップをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら、下記期間のご注文商品の発送、お問合せへの回答をお休みいたします。 何卒よろしくお願いいたします。 <コ ...